Crea un Dockerfile en tu aplicación de Volt con lo siguiente:
FROM otzy007/voltframework
Luego de esto puedes crear tu imagen de Docker
FROM otzy007/voltframework
Y correrlo:
docker run --name my-volt-app -p 3000:3000 -d my-volt-app
Ahora ya puedes ver tu aplicación en esta dirección: http://localhost:3000